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我校对餐饮从业人员进行新冠肺炎及春季传染病防控知识首批培训

日期:2020-04-02来源:附属医院 作者:王鹏关注:

为了扎实做好2020年春季开学学生返校前的疫情防控工作,确保开学后后勤服务与餐饮供应的安全稳定,按照《澳门十大网上博网址2020年春季开学疫情防控培训工作方案》文件安排,4月1日下午3点,附属医院王新英副主任医师为饮食管理科首批上岗的10余名工作人员进行了新冠肺炎防控知识及春季常见传染病知识培训活动。后勤服务中心负责人及饮食管理科人员参加了此次培训活动。

王新英首先介绍了我校新冠肺炎疫情防控工作的现状,重点讲解了新冠肺炎疫情应知应会的防控知识,宣读了《校园餐饮食品安全防控工作指南》和《高校防控指导手册》并进行了解读,使全体人员对新冠肺炎知识有了较为系统的认识。她针对校园后勤餐饮服务防控管理重点,分别从传染源、传播途径、易感人群、临床表现、预防措施等方面作了介绍,重点针对餐饮防控工作提出建议:一是员工管理,严格做好体温测量、个人防护(戴口罩)和手部卫生;二是就餐师生管理,包括体温测量、分桌就餐、减少聚集等;三是餐饮卫生管理,重点做好消毒清洁、对流通风、餐具消毒、易接触公共空间和物品的消毒;四是消毒工作有关注意事项。培训内容深入浅出,结合实际,便于掌握,取得良好成效,为后勤服务中心下一步防控工作提供专业知识保障。培训过程中,王新英分步演示了“七步洗手法”,并带领大家一起演练。最后,她对春季常见传染病的防控做了培训。

培训结束后,后勤服务中心主任邹朋波再次强调了餐饮防控工作的重要性,指出要对校园内所有餐饮从业人员分批进行相关防控知识培训,并对饮食管理科疫情防控工作进行了安排部署,要求所有餐饮工作人员将各项防控措施切实落实到位,不能有丝毫松懈,确保2020年春季开学后师生的用餐安全。(通讯员 王鹏)

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